I dag åpnet Mathallen

Det er Nicholas Hoddevik og Per Sigurd Velde som etablerer Matverket i Haugesunds.

Planen er å tilrettelegge for at 14 til 18 lokale bønder skal kunne tar med seg produktene sine og selger direkte til kunde fra disk, én lørdag i måneden.

– Vi vil gi lokalmaten en fysisk arena og bringe kunnskap, opplevelser og begeistring om lokalmat og matkultur ut til nærmiljøet. Vi sitter jo midt i matfatet, og kan gjøre noe med det, sier Per Sigurd Velde til Haugesunds Avis.